Milesti Mici(Малые Милешты)
Добро пожаловать в хранилище "MILESTII MICI", чтобы, один раз увидев, возвращаться сюда вновь и вновь в поисках вин своей мечты.
Овеянное неким романтическим ореолом, это природное винохранилище появилось в известковых штольнях на глубине 40-85 метров в далеких '60-х годах.
Дух старины ощущается в этом подземном винном городе, выросшем из широких туннелей. Известковые природные штольни длиной в 200 километров можно преодолеть на транспорте.Здешние старинные пещеры будоражат воображение, а их отдельные ответвления достигают окраин Кишинева.
Первые партии вин в штольни стали закладывать в конце 60-х годов, и результаты превзошли все ожидания. Известняк сыграл роль природного регулятора влажности и аккумулятора температуры (+12 градусов), которая круглый год стабильна.
Архитектурный стиль «Золотой Коллекции», которая является жемчужиной «Мilestii Мici», благородством форм напоминает древнегреческие храмы. В ней, на глубине 70 метров в элегантных нишах-казах, покоятся лучшие вина Молдовы, запас которых ежегодно пополняется. И чем дольше вина хранятся в столь оптимальных условиях, тем их качества становятся совершеннее. Десятки лет сюда свозятся лучшие вина Молдовы и здесь они обретают статус великолепных марочных и коллекционных вин.
С чего начинается винная слава Молдовы? С полной уверенностью можно сказать: с "Золотой коллекции" MILESTII MICI, занесенной в «Книгу Рекордов Гинесса» в 2007 году. В ней около двух миллионов бутылок гармоничных вин периода процветания молдавского виноделия. "Pinot", "Traminer", "Muscat", "Riesling", "Feteasca", "Dnestrovskoe", "Milestskoe", "Codru", "Negru de Purcari", "Trandafirul Moldovei", "Auriu", "Cahor-Ciumai" и др. Все они приготовлены в строгом соответствии с древними молдавскими традициями, выдерживаются в дубовых бутах в атмосфере тишины и покоя. В каждой капле их солнечный огонь и сила соков земли.
Наши вина
Ординарные
Chardonnay, Sauvignon, Pinot, Cabernet, Rcatiteli, Merlot;
Сухие марочные
Traminer, Aligote, Codru, Pupuriu de Purcari, Negru de Purcari, Rosu de Purcari;
Коллекционные
Feteasca 1987, Riesling 1986, Milestscoe 1986, Gratiesti 1986, Muscat 1988, Trandafirul Moldovei 1986, Auriu 1986, Cahor-Ciumai 1986.
Сегодня возрождение молдавского виноделия реальность, о чем свидетельствуют награды престижных международных конкурсов, отзывы специалистов о работе Комбината Качественных Вин "MILESTII MICI".
Дегустационные программы
Дегустация проводится по всем правилам: от белого к красному, от сухого к крепкому, от молодого к старому. Здешние вина благородны, нежны и таинственны. В заключение, Вам обязательно подадут игристое вино (шампанское), которое освежит чувства и оставит неизгладимое впечатление.
|
Меню „Mолдова"(вино из кувшинов |
||
|
Дегустация 3-х вин (2 высокого качества, белое и красное и 1 столовое десертное вино (в кувшине) из расчета 0.5 литра *указанное количество вин рассчитано на одного человека |
||
|
Угощение: закуска (колбаса, пастрама, сыр, огурчы, помидоры) зама по-молдавски, мамалыга с тушеной свининой или курицей и овечьей брынзой. |
||
|
Сувениры: белое столовое вино + красное столовое вино |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
570 лей |
700 лей |
|
Меню „Молдова” |
||
|
Дегустация 5 вин: 2 вина высшего качества, белое и красное и 1 столовое десертное вино, 1 розовое столовое вино, 1 игристого*указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: закуска (куриный рулет, буженина, говяжий язык, сыр, огурцы, помидоры) зама по-молдавски, мамалыга с тушеной курицей и овечья брынза, десерт. |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
550 лей | 680 лей |
|
Меню „Стругураш" |
||
|
Дегустация 7-ми видов вин (2 марочных, 1 выдержанного в коллекции, 3 коллекционных, 1 игристого) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение : сырная тарелка, грецкие орехи, сухофрукты. |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
540 лей |
690 лей |
|
Итого, лей с человека с сувенирами (1 бут. белого марочного вина + 1 бут. красного марочного вина) |
630 лей |
780 лей |
|
Меню „Цэрэнеск" |
||
|
Дегустация 7-ми вин (2 – высшего качества, 1 бутылка столового десертного, 1 сохраненных в коллекции, 2 коллекционных, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: ассорти овощное, ассорти из плацинд Milestii Mici, ассорти колбасное, картошка запеченная в духовке |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
650 лей |
770 лей |
|
Итого, лей с человека с сувенирами (красное вино высшего качества + игристое белое) |
740 лей |
890 лей |
|
Меню „Кодру" |
||
|
Дегустация 7-ми вин (высшего качества, 1 сохраненных в коллекции, 3 коллекционных, 1 игристое)*указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: закуска (колбаса, пастрама, сыр, огурцы, помидоры), ассорти из плацинд, солянка, свиные отбивные с печеным картофелем и салатом из капусты или свининая грудинка, завернутая в капусту. |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
760 лей |
880 лей |
|
Итого, лей с человека с сувенирами (белое коллекционное вино + белое игристое) |
910 лей |
1060 лей |
|
Меню „Нистру" |
||
|
Дегустация 6-ти вин (2 высшего качества, 1 сохраненное в коллекции, 2 коллекционных, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: овощное ассорти, рыбное ассорти, ассорти из плацинд, овощной суп, филе белой рыбы с картофелем и соусом, салат из морепродуктов. |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
650 лей |
750 лей |
|
Итого, лей с человека с сувенирами (красное коллекционное вино + белое игристое) |
870 лей |
1020 лей |
|
Меню „Дойна" |
||
|
Дегустация 7-ми видов вин (2 марочных, 1 выдержанного в коллекции, 3 коллекционных, 1 игристого) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: холодные закуски (ассорти из свежих овощей, ассорти мясное, запеченные овощи, cырное ассорти), горячие блюда (запеченное мясо ягненка или утки, мамалыга, сметана, омлет) |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2.5 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
900 лей |
1050 лей |
|
Итого, лей с человека с сувенирами (1 бут. белого десертного вина + 1 бут. красного марочного вина) |
1000 лей |
1150 лей |
|
Меню „Милештий Мичь" |
||
|
Дегустация 7-ми видов вин (2 марочных,1 выдержанного в коллекции, 3 коллекционных, 1 игристого) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: холодные закуски ("Дойна", ассорти мясное (рулет куриный, говяжий, свиной), сырная тарелка, салат из куринного мяса, плацынды Mileștii Mici ассорти), горячие блюда (свиной шашлык с салатом или с запиченами овощями,блины (творог, картошка,капуста), десерт |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2.5 часа |
||
|
Итого, лей с человека без сувениров |
1500 лей |
1650 лей |
|
Меню „Традиционное” |
||
|
Дегустация 5-ти вин (2 столовых вина, 1 сохраненное в коллекции, 1 коллекционное, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: ассорти колбасное , ассорти из плацинд Milestii Mici, печеный картофель, завернутый в бекон и запеченные овощи, десерт |
||
|
Сувениры : белое коллекционное вино + красное вино высшего качества |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
650 лей | 770 лей |
|
Меню „Президентское” |
||
|
Дегустация 6-ти вин (1 высшего качества, 1 сохраненное в коллекции, 3 коллекционных, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: овощное ассорти, рыбное ассорти, мясное ассорти, ассорти из море продуктов, ассорти из плацинд, мясной салат (с подсолнечным маслом), ассорти сырное, стейк или шашлык из говядины или рыбы на гратаре с печеными овощами, голубцы по-молдавски, фрукты, десерт |
||
|
Сувениры: вино коллекционное десертное + белое игристое вино |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 3 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
2000 лей | 2200 лей |
|
Меню „1” |
||
|
Дегустация 5-ти вин (1столовое десертное, 2 высшего качества, 1 сохраненное в коллекции, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: закуска (колбаса, пастрама, сыр, огурцы, помидоры), куриное филе, завернутое в бекон и печеные овощи и соус, фрукты |
||
|
Сувениры : красное вино высшего качества + белое игристое вино |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
500 лей | 600 лей |
|
Меню „2” |
||
|
Дегустация 5-ти вин (1 столовое вино, 1 высшего качества, 1 сохраненное в коллекции, 2 коллекционных вина, 1 игристое)*указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: закуска (колбаса, пастрама, сыр, огурцы, помидоры), тушеная свинина с печеным картофелем и соленьями, ассорти из плацинд |
||
|
Сувениры: красное вино высшего качества + белое игристое вино |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
800 лей | 900 лей |
|
Меню „3” |
||
|
Дегустация 5-ти вин (2 высшего качества, 1 сохраненное в коллекции, 1 коллекционное вино 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: сырное ассорти с орехами, ассорти из морепродуктов, салат из сырых овощей, запеченные лосось с печеными овощами и соусом |
||
|
Сувениры : вино Roze de Milestii Mici + белое вино высшего качества |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
900 лей | 1000 лей |
|
Меню „4” |
||
|
Дегустация 5-ти вин (2 столовых вин, 2 коллекционных вина, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: сырное ассорти с сорехами, ассорти из плацинд, салат „Праздник”, стейк говяжий с печеными овощами (или рисом) |
||
|
Сувениры : белое коллекционное вино + столовое вино |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
750 лей | 880 лей |
|
Меню „5” |
||
|
Дегустация 6-ти вин (1 столовое вино, 1 высшего качества, 3 коллекционных, 1 игристое) *указанное количество вин рассчитано на группу из 5-ТИ ЧЕЛОВЕК |
||
|
Угощение: мясное ассорти, ассорти из плацинд, говящий стейк с печеными овощами (или рисом) с соусом, десерт |
||
|
Сувениры : белое коллекционное вино + красное вино высшего качества |
||
|
Экскурсия, дегустация вин, угощение, продолжительность – 2 часа |
||
|
Итого, лей с человека |
850 лей | 980 лей |