Истрия
Истрия - это очаровательная смесь востока и запада, знаменитая своим скалистым побережьем, изумительными по красоте холмами, сосновыми лесами и виноградом, из которого производят превосходное вино, самыми известными марками которого являются "Pinot", "Malvazija", "Teran".

Археологические раскопки показывают, что история этой земли уходит корнями во времена динозавров, а первые следы человеческого существования были обнаружены в пещере Sandalj, недалеко от города Пула, и датируются миллионом лет до нашей эры. Первые признаки цивилизации относятся к племенам Histri, которые основали свои поселения на этой земле, в предгорьях Юлианских Альп, приблизительно за тысячу лет до нашей эры. С тех пор полуостров населяли многие народы кельты, римляне, готы, славяне, авары, ломбарды, венецианцы, австрийцы, итальянцы. В начале XIX века даже французская армия Наполеона оставила здесь свой след. В течение веков на полуострове формировалась особая мультикультура, отображенная в многочисленных памятниках архитектуры, которыми наполнен каждый город Истрии, а отполированные до зеркального блеска мощеные улицы делают эти городки неповторимыми. Нельзя не сказать о материковых городах самого большого полуострова Адриатики, среди которых настоящими "жемчужинами" являются Мотовун и Грожнян. Они построены на высоких холмах, откуда открываются фантастические панорамы просторов Истрии, а когда в долины опускаетсягустой туман, средневековые стены и башни этих городов поднимаются над белой пеленой, словно корабли, плывущие сквозь время. На полуострове находится самый маленький город мира Хум, который занесен в "Книгу рекордов Гиннесса".

Полуостров Истрия является самым популярным туристическим регионом Хорватии, благодаря своей богатой истории, множеству памятников архитектуры, чистейшему морю и прекрасным возможностям для отдыха. С полуострова можно отправиться в однодневные безвизовые экскурсии в итальянские города Венецию и Триест, при наличии словенской визы можно съездить в Альпы, благо занимает это всего два часа езды на автомобиле. Отсюда можно посетить два из семи национальных парков Хорватии - Плитвицкие озера и архипелаг Бриони. Отдельного упоминания заслуживает кухня Истрии, знаменитая своим пршутом (объяснить его вкус очень сложно, нужно просто попробовать), овечьим сыром, морепродуктами и нежнейшей ягнятиной.

Попробовать все эти деликатесы можно в одном из многочисленных ресторанов полуострова, самыми популярными из которых являются: Пореч - "Barilla", "Dvi Murve", "Peterokutna Kula". Ровинь - "Blue", "Perla", "Giannino", "Orca", "Amfora".

Между городами Пореч и Ровинь, в знаменитом Лимском канале, расположен ресторан "Fjord", известный своим великолепным разнообразием морепродуктов.
Умаг -"Allegro". Новиград - "Mandrac", "Sidro", "Giovanni" Пула - "Borghese", "Milan", "Scaletta", "Miramare".

Обед обойдется в 15-20 евро с человека. Если заказывать морепродукты, стоимость увеличится. В Хорватии есть такое замечательное явление - коноба.
Как правило, это небольшой домашний ресторан с очень вкусной кухней.

Здесь можно отведать любое блюдо хорватской и средиземноморской кухни по более умеренным ценам (12-15 евро). Каждый городок Истрии насчитывает множество коноб, предлагающих самые разнообразные блюда - от пиццы до трюфелей, но важно не ошибиться в выборе подобного заведения.

Одним словом, если Вы любите и цените красоту, природу и историю - полуостров Истрия именно то место, где все это есть в изобилии.